Repas de cabane à sucre

Je vous offre la possibilité de vous préparer un repas de cabane à sucre afin que vous puissiez savourer le tout dans le confort de votre maison.

Au menu...

- De la soupe aux pois,
- Des fèves au lard au jambon et à l'érable,
- Du jambon d'une tendreté sans pareil,
- Des saucisses dans le sirop (de vraies saucisses dans du vrai sirop),
- Des patates "sèches" (pommes de terre assaisonnées cuites au four),
- Des marinades maison,
- De la tarte au sucre à la crème,
- Du pouding-chômeur à l'érable.

10$ par enfant, 18$ par adulte.
Minimum 4 personnes.

Menu Semaine du 15 mars 2011

- Filet de porc à la dijonnaise avec légumes rôtis au four (Individuelle) 7,00$ (Famiale) 20,00$
- Lasagne familiale sauce à la viande (20,00$)
- Sauté de poulet orange et gingembre sur vermicelles de riz (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$

Bonne semaine !

Menu Semaine du 7 mars 2011

Cette semaine, par maque de temps, je vous propose seulement 2 repas...

- Saumon à l'érable et aux noix sur riz basmati (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Pain de viande porc et pommes accompagné de purée de légumes racines (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$

Pour ceux et celles que ça pourraient intéresser, dans mon congélateur, il me reste quelques plats familiaux (20,00$ chacun). Les voici :

- Pâté chinois
- Rôti de boeuf traditionnel
- Rôti de boeuf et veau aux champignons
- Coquilles de veau aux champignons
- Porc médiéval

Bonne semaine !

Menu Semaine du 28 février 2011

Cette semaine, je vous propose...

- Riz aux 6 parfums (oignon, ail, prosciutto, crevettes, amandes et raisins secs) (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 18,00$
- Spaghetti chinois au poulet (Individuelle) 6,00$ (Familiale) 18,00$
- Filet de porc farci aux champignons, noix et parmesan accompagné de légumes (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$

- Cupcakes aux carottes 2,50$ chaque

Bonne semaine !

Menu Semaine du 21 février 2011

Parce que j'ai un peu moins de temps cette semaine pour la mise en place et parce qu'il faut profiter de l' "hiver" pendant qu'il est encore un peu là, je vous propose deux mijotés/braisés cette semaine.

- Un mijoté de veau et de boeuf aux champignons servi sur nouilles aux oeufs (Individuelle) 7,00$ Familiale (20,00$)
- Un braisé de porc médiéval accompagné de purée de légumes (Individuelle) 7,00$ Familiale (20,00$)

Bonne semaine !

Menu Semaine du 14 février 2011

Au menu cette semaine, je vous propose des petits plats un peu plus élaborés pouvant très bien être servi lors de la St-Valentin... en amoureux ou en famille !!

- Des roulades de poulet farcies d'un mélange de champignons puis enroulées de prosciutto, servies avec légumes... le tout arrosé d'un coulis de poivrons grillés (Individuelle) 7,50$ (Familial) 22,00$
- Filet de porc marsala servi avec gratin dauphinois (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Lasagnes roulées gratinées aux légumes grillés (Individuelle) 6,00$ (Familiale) 18,00$

- Des fondues parmesan 1,50$ ch.
- Des fondants au chocolat 3,00$ ch.
- Des crumbles poires et chocolat 7,00$ (cuit dans mes plats pour repas individuels... satisfait amplement 2 adultes)
- Gâteau au fromage, chocolat et noisettes 12,00$ (pour 4 personnes)

Menu Semaine du 6 février 2011

- Filet de porc à l'érable avec pommes de terre grelots grillés et purée de courge (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Poulet mariné à l'asiatique sur nouilles chinoises (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Crevettes marinées poêlées sur riz basmati accompagnées de salsa ananas et mangue (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$

Menu Semaine du 31 janvier 2011

- Des coquilles géantes farcies au veau, champignons et fromage, le tout gratinées (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Pâtes à la chair de saucisse italienne et tomates séchées (Individuelle) 6,00$ (Familiale) 18,00$
- Du riz frit façon L'Épicurienne (avec poulet, porc, oeufs et légumes) (Individuelle) 6,00$ (Familiale) 18,00$

- Du pouding au riz vanille et chocolat (16 oz) 6,00$

Bonne semaine.

Menu Semaine du 24 janvier 2011

Cette semaine, je vous propose...

- Des escalopes de poulet à la dijonnaise accompagnées de légumes-racines caramélisés (Individuelle 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Un sauté de boeuf aigre-doux sur riz basmati (Individuelle 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Des côtelettes de porc aux noix et au basilic accompagnées d'un gratin dauphinois pommes de terre et patates douces (Individuelle 7,00$ (Familiale) 20,00$

Bonne semaine !

Menu Semaine du 16 janvier 2011

Au menu cette semaine, il y aura...

- Du filet de porc à l'orientale (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Du poulet chinois (sauce sucrée à l'ail) et ses légumes sur vermicelles de riz (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Boulettes suédoises et pommes de terre grelots sans oublier la petite confiture de canneberges et vinaigre balsamique (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Spaghettis aux crevettes et tomates confites (Individuelle) 6,00$ (Familiale) 18,00$

- Muffins moelleux aux bleuets (6) 9,00$

Menu Semaine du 10 janvier 2011

Cette semaine, je vous propose...

- Lasagne familiale 20,00$*
- Ragoût de boulettes servi avec écrasée de légumes-racines (Individuelle) 7,00$ (Famiilale) 20,00$
- Crème de poulet (une soupe-repas remplie de beaux morceaux de poulet et de légumes) (Individuelle) 6,00$ (Familiale) 18,00$

- Gâteau chocolat et amandes (cuit dans mes plats à portion de repas individuelle; peut facilement être servi à 4 personnes) 5,00$

* Profitez-en pour vous faire une réserve au congélateur pour les repas dépanneurs.

Bonne semaine !