Spécialiste en plaisirs gourmands...
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vendredi 31 décembre 2010

Menu Semaine du 3 janvier 2011

Je profite de ce moment pour vous souhaiter à vous et à votre petite famille une année splendide remplie de moments de bonheur avec les personnes qui vous sont chères, de la santé (un classique, mais Ô combien essentiel !!), du temps pour faire autre chose que les "il faut que..." et de l'amour. :)

Pour cette nouvelle année qui commence, je vous propose...

- Un sauté de poulet à l'orange et aux noix de de cajou (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Des brochettes de porc marinées aux épices indonésiennes servies avec sauce aux arachides sur riz basmati (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Des boulettes à l'ail accompagnées de riz aux légumes (Individuelle) 6,00$ (Familiale) 18,00$
- Des spaghettis à l'ail et aux légumes grillés (Individuelle) 5,00$ (Familiale) 15,00$

Bon appétit !

samedi 25 décembre 2010

De retour le 3 janviers 2010 avec le menu hebdomadaire...

Joyeuses Fêtes !!

vendredi 17 décembre 2010

Menu Semaine du 20 décembre 2010

Icchhh... J'ai réalisé hier soir tard que Noël, ben, c'est la semaine prochaine !!!!! Avec le "rush" au travail pour la semaine qui s'annonce, je devrais me rebaptiser en "L'Épicurienne essoufflée". :) Je ne vous propose donc que 2 menus cette semaine, soit...

- Une soupe-repas à l'asiatique (une merveilleuse soupe pour vous réchauffer puisqu'il faut s'y faire encore cette année, l'hiver est à nos portes ! Le principe est le suivant afin de faciliter le transport : une fois à la maison, il ne vous restera qu'à faire chauffer le bouillon de poulet de votre choix, d'y ajouter le petit plat d'aromates que j'aurai préparé, d'y ajouter le reste des ingrédients (petites boulettes de porc haché, légumes et nouilles) et de servir.) (Individuelle) 5,00$ (Familiale) 15,00$

- Du saumon érable et noix sur riz aux canneberges et amandes (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$

Pour les intéressés (es), j'ai quelques plats disponibles au congélateur. Appelez-moi ou envoyez-moi un courriel et il me fera plaisir de vous faire une liste. Aussi, en vue des cadeaux gourmands, il me reste des sacs de biscuits (une douzaine de délicieux biscuits emballés avec style !), des pots de caramel vanille et fleur de sel, du fudge et sucre à la crème, de la relish de betteraves ainsi que des oignons marinés à la grecque, des confitures et du confit d'oignon au cassis. Certains de ces items sont parfaits pour les cadeaux d'hôtesse ou encore pour les professeurs et éducatrices.

Sur ce, je vous souhaite un merveilleux temps des Fêtes auprès des personnes qui vous sont chères.

samedi 11 décembre 2010

Semaine du 13 décembre 2010

- Rôti de palette de veau aux champignons servi avec nouilles aux oeufs (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Escalopes de poulet fromage et prosciutto et courge spaghetti au pesto (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Pâtes à la chair de saucisse italienne et tomates séchées (Individuelle) 6,00$ (Familiale) 18,00$
- Triangles de tofu marinés grillés et légumes sautés sur nouilles chinoises (Individuelle) 5,00$ (Familiale) 15,00$

Bonne semaine.

mercredi 1 décembre 2010

En vue du temps des Fêtes...








Un peu comme vous, j'imagine, je commence à penser à la popotte du temps des Fêtes. Aux cadeaux gourmands aussi (surtout !) !! Voici donc ce que j'aurai à vous proposer :

- Caramel vanille et fleur de sel (250 ml) 7,00$
- Pop corn au caramel et aux noix (peut aussi être fait sans noix) *prix à déterminer
- Sacs de biscuits (10) 12,00$
- Noix de cajous à l'érable et à la fleur de sel (150 gr.) 8,00$
- Noix épicés (à la cajun, à l'indienne, sucré-salé, ... au choix) (200 gr.) 8,00$
- Saucisson au chocolat 5,00$
- Truffes (12) 10,00$ (offertes dans différents parfums)
- Craquelins aux fruits séchés (une version revisitée du traditionnel gâteau aux fruits, cuits 2 fois façon biscottis; exquis en accompagnement du plateau de fromage) *prix à déterminer
-
Petits cakes 3,50$ (offerts dans différentes saveurs)
- Amandes caramélisées (200 gr.) 7,00$
- Pacanes sablées pimentées (200 gr.) 8,00$
- Biscottis aux 3 gingembres (6) 9,00$
- Caramel chocolat et fleur de sel *prix à déterminer
-
Carrés choco-noix de Noël (9) 10,00$
- Kit à chocolat chaud 5,00$
- Relish de betteraves (500 ml) 5,00$
- Oignons marinés à la grecque (500 ml) 5,00$
- Confitures (125 ml) 3,50 (250 ml) 5,00$
- Confit d'oignons au cassis (125 ml) 3,50$
- Biscuits pour chien 5,00$ le sac

Toutes ces petites gâteries sont présentées dans un emballage minutieusement décoré. Je peux faire des paniers cadeaux selon le montant que vous désirez mettre.

Je ferai également une petite liste de produits du temps des Fêtes, tels que tarte au sucre à la crème, tourtières, ketchup aux fruits, ... Si vous avez des demandes spécifiques de produits que vous aimeriez que j'offre, vous pouvez m'en faire part. Il me fera plaisir de les produire dans la mesure du possible.

Menu Semaine du 6 décembre 2010

Cette semaine, je vous propose...

- Filet de porc glacé à l'érable accompagné de courges et pommes grillées au four (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Casserole de boeuf haché et légumes rôtis (un plat réconfortant de petites saucisses de boeuf maison et de légumes rôtis au four garni de sauce tomates (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Poitrine de dindon marinée à la coriandre et au gingembre accompagnée de salade de betteraves et d'edamame (fèves soya) (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$
- Nouilles sautées à l'asiatique aux fruits de mer (Individuelle) 7,00$ (Familiale) 20,00$

- Barres magiques (une étage à base de biscuits Graham recouverte de chocolat, de noix et d'une sauce au caramel (Moule 8X8) 15,00$ ou 2,00$ ch.
- Muffins bananes et chocolat (6) 9,00$ (12 mini) 10,00$